МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА ПЕДАГОГИКИ

РЕФЕРАТ

«ФОРМИРОВАНИЕ УМЕНИЙ ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ТЕХНОЛОГОВ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В СФЕРЕ МЕНЕДЖМЕНТА»


Специальность: 13.00.08 «Теория и методика профессионального образования».

Выполнил: Олисова Ю.Е.
Научный руководитель: д.п.н. проф. Иванов А.И.

г. Москва

2010 г.

Содержание


Введение.

Глава 1. Теоретические и методологические основы формирования умений делового общения у студентов ССУЗов.

    1. Формирование умений делового общения как психолого-педагогическая проблема.

    2. Социокультурные и исторические предпосылки формирования умений делового общения.

Глава 2. Процесс формирования умений делового общения в ССУЗах.

    1. Современные тенденции становления и развития

профессионального образования в России.

    1. Современные требования к уровню подготовки специалиста в области делового общения.

Список используемой литературы.


3
9
9
12
18
18
21

24




Направление исследований. Формирование умений делового общения в процессе профессиональной дополнительной подготовки специалиста – технолога молочной промышленности в сфере менеджмента.

Актуальность исследования. Изменения, происходящие на современном этапе развития нашего общества во всех сферах его жизнедеятельности: экономике, политике, образовании, искусстве, а также начавшийся процесс модернизации российского образования, отражающий общенациональные интересы, государственные приоритеты и мировые тенденции выдвинули новые требования к профессиональной подготовке специалиста. Реально защищенным в социальном плане может быть лишь всесторонне образованный человек, способный гибко перестраивать направление и содержание своей деятельности в связи со сменой требований рынка. В настоящее время на рынке труда в РФ имеет место превышение предложения над спросом. Отсюда возникает вопрос о конкурентоспособном специалисте, который должен обладать высокими профессиональными качествами, в ком есть реальная потребность у государственных и коммерческих предприятий.

В последнее время в России стали уделять больше внимания культуре делового общения в процессе подготовки специалистов, но масштабы исследований еще далеко не достигли должного уровня. А ведь в деловой сфере человек проводит значительную часть своей жизни. Здесь он играет целый ряд специфических ролей: специалиста, работника, исполнителя, лидера, подчиненного, руководителя, члена трудового коллектива, коллеги, представителя фирмы, партнера и т.п. Чтобы совершать меньше ошибок в процессе выполнения этих ролей необходимо знать основные правила, нормы общения, либо уметь их спрогнозировать, понять. Нужно уметь представлять свою роль, роли других, то, как другие воспринимают вашу роль.

Развитие рыночных отношений объективно требует смены целевых ориентаций, предъявляет каждому члену общества высокие требования к его готовности жить и трудиться в обществе, где каждый человек, а не государство несет полную ответственность за себя, за уровень жизни своих близких. Отсюда и иные требования к профессионализму, к экономической и нравственной грамотности и т.п.

Переход к рынку увеличил число деловых контактов между предприятиями внутри страны, а в условиях интеграции внешнеэкономической деятельности, связанной с перестройкой хозяйственного механизма в нашей стране, право выхода на внешние рынки получили частные фирмы. Число контактов с зарубежными партнерами значительно возросло, увеличилось число деловых визитов иностранных граждан в Россию и российских граждан в другие страны. В ходе визитов огромное внимание уделяется налаживанию взаимовыгодного сотрудничества, которое сопровождается подписанием итоговых документов. Но этому предшествует огромная подготовительная работа, включающая в себя переписку, беседы, консультации, переговоры, встречи, приемы, проводы и т.д. Перспективы дальнейшего сотрудничества зависят от грамотного ведения деловой стороны общения. Для этого необходимо знать, как правильно составить официальное письмо или приглашение, как принять партнера и провести с ним переговоры, разрешить спорный вопрос и наладить взаимовыгодное сотрудничество.

Сейчас рынок молочной продукции в РФ представлен такими международными промышленными гигантами как компании «Виль-Биль-Данн», «DANON», «Ermann», «Campino» и др. на которых работают российские специалисты, большая часть которых является выпускниками образовательных учреждений СПО.

Деловое общение имеет огромное значение для специалистов любого уровня. Успех их деятельности во многом зависит от того, насколько хорошо они владеют наукой и искусством делового общения. С этой целью на Западе практически в каждом университете и колледже имеются соответствующие курсы, издается множество научной и популярной литературы.

В результате уровень культуры делового общения наших специалистов и бизнесменов часто несравним с культурой делового общения западных деловых людей и, в большинстве случаев, оставляет желать лучшего. Естественно опыт приходит с практикой. Но предварительно необходимо овладеть теоретическими знаниями, изучить нормы и правила этикета, чтобы в дальнейшем избегать неловких ситуаций и недоуменных взглядов со стороны деловых партнеров.

Ведь современный специалист - технолог молочной промышленности должен уметь не только организовывать и вести технологические процессы производства молока и молочных продуктов в соответствии с технологической документацией, обеспечивать выпуск продукции стандартного качества, разрабатывать технологический процесс, но и учитывать в своей деятельности возможные изменения в политической, правовой, технологической, информационной и экологической сферах. Он должен обладать внутренней самостоятельностью и способностью к риску, не бояться смелых идей, постоянно аккумулировать новую информацию, уважать закон и нравственные ценности, обладать глубокой внутренней и внешней культурой, быть эрудированным и компетентным человеком.

Нередко хорошие специалисты в своем деле оказываются беспомощными в области межличностных отношений, в частности, в ситуациях делового взаимодействия. Умение общаться, добиваться взаимопонимания в процессе выполнения профессиональных функций является важнейшим условием высокой эффективности труда в любой сфере производства и, особенно, в ситуациях делового взаимодействия. Большое значение здесь имеет выдержка и эмоциональная устойчивость, умение правильно вести себя в конфликтных ситуациях, логическое построение и аргументация своей точки зрения, владение культурой речи.

Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования Государственные требования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов» предусматривает изучение дисциплины «Русский язык и культура речи» в размере 56 аудиторных часов и дисциплины «Менеджмент» в размере 32 аудиторных часа, в ходе которых можно изучить только теоретическую часть этой науки, да и, то только азы.

Из этого можно сделать вывод о необходимости дополнительной профессиональной подготовки студентов ССУЗов – технологов молочной промышленности, которая также определяется общественными потребностями, обуславливается общественными отношениями.

Привлечение студентов к искусству делового общения преследует цель не только сформировать у них словесную культуру, но и способствует развитию активности, инициативности, способности эффективно отстаивать личные интересы, используя речь.

Проблема исследования. Недостаточное внимание к формированию и развитию умений делового общения в процессе дополнительной профессиональной подготовки специалистов – технологов молочной промышленности в сфере менеджмента, а также несформированность профессионально важных качеств, связанных с деловым общением, несоответствие уровня их развития требованиям, предъявляемым к деятельности будущего специалиста приводит к его длительной профессиональной адаптации в производственных условиях. Поэтому решение проблемы развития специальных умений, связанных с владением основами делового общения еще в техникуме, является необходимым условием повышения качества его профессиональной подготовки.

Сформированность умений делового общения создает предпосылку для полного применения выпускниками ССУЗов своих творческих сил, способностей и дарований. Формирование умений у студентов является одной из задач обучения.

Актуальность и недостаточная разработанность данной проблемы, возросшие требования к современному образованию, в частности, к языковой, профессиональной ориентированной подготовке специалистов технического профиля, определили выбор темы исследования: «Формирование умений делового общения в процессе профессиональной дополнительной подготовки специалиста – технолога молочной промышленности в сфере менеджмента».

Цель исследования: Теоретическое и экспериментальное обоснование педагогических условий формирования умений делового общения в процессе дополнительной профессиональной подготовки специалистов – технологов молочной промышленности в сфере менеджмента.

Объект исследования: процесс формирования умений делового общения в процессе дополнительной профессиональной подготовки специалистов – технологов молочной промышленности.

Предмет исследования: педагогические условия формирования умений делового общения в процессе дополнительной профессиональной подготовки специалистов – технологов молочной промышленности в сфере менеджмента.

Гипотеза исследования: процесс формирования умений делового общения в процессе дополнительно профессиональной подготовки специалистов – технологов молочной промышленности в сфере менеджмента окажется достаточно эффективным, если:

• определен комплекс педагогических условий и принципов,

необходимый для формирования умений делового общения

в процессе дополнительной профессиональной подготовки

специалистов технологов молочной промышленности;

• будет осуществляться непрерывно, во взаимодействии с основной

профессиональной подготовкой и отвечать целям и функциям их

последующей профессиональной деятельности;

• будет строиться на основе разработанной технологии формирования

указанных умений;

Задачи исследования:

  1. определить комплекс педагогических условий и принципов,

необходимый для формирования умений делового общения

в процессе дополнительной профессиональной подготовки

специалистов технологов молочной промышленности;

  1. разработать технологию формирования умений делового

общения в процессе дополнительной профессиональной подготовки

специалистов – технологов молочной промышленности в сфере

менеджмента;

  1. разработать научно-методические рекомендации по формированию умений делового общения.

Методологической основой исследования являются:

  • психологическая теория развития личности в деятельности (Л. С. Выготский, А. Н. Леонтьев, Д. Б. Эльконин);

  • общетеоретические положения ученых о феномене общения и коммуникации (Б.Г. Ананьев, Б.Ф. Ломов, П.М. Якобсон, В.Н. Куницина, А.П.Панфилова, В.А. Спивак, А.А. Бодалев, В.Н. Мясищев).

  • формирование навыков деловой коммуникации в процессе профессиональной подготовки менеджера рассматривается на основе деятельностного подхода к обучению (П.Я. Гальперин, И.И. Ильясов, В.В. Давыдов), теории планомерного формирования умственных действий (Н.Ф. Талызина, Т.В. Габай, В.А. Якунин);

  • обзор теорий коммуникаций даётся в публикациях С. Мики, 3. Ненцкого, Ю. Подгурецкого, Н.И. Архиповой, В.В. Кульба, С.А. Косяченко, Ф.Ю. Чанхиева.

  • место и роль коммуникации в управленческом процессе освещают работы В.Н. Андреевой, И. Атватера, М. Беркли-Алена, Л.Г. Бузуновой, Ф.А. Маркиной, Ю.Ф. Жукова, М.И. Станкина, Е.С. Жарикова, А.Н. Богатко, А.И. Самоукина.

  • из отдельных видов коммуникации наиболее изучено ведение переговоров (П. Домбровский, Д.В. Калашников, В.И. Курбатов, X. Коэн, Д. Ниренберг, Р. Фишер, У. Ури).

  • следует выделить публикации, освещающие вопросы формирования и развития коммуникативных способностей (И.А. Алексеев, В.А. Сонин, В.Н. Снетков, Е.С. Яхонтова, Л.В. Куликова),

  • формирования коммуникативной компетентности (Л.А. Петровская, A.M. Еропкин, И.П. Марченко, Т.И. Шульга, Р.Дж. Штенберг, И.Д. Ладанов),

  • эффективности коммуникативного взаимодействия (Д.А. Левел, В.Г. Гуранов, В. Долохов, Н.В. Гришина, В. Зигерт).

Глава 1. Теоретические и методологические основы формирования умений делового общения у студентов ССУЗов.

    1. Формирование умений делового общения как психолого-педагогическая проблема.

Общение – это сложный многоплановый процесс установления и развития контактов между людьми, порождаемый потребностями совместной деятельности и включающий в себя обмен информацией, выработку единой стратегии взаимодействия и понимание другого человека.

Учитывая сложность понятия «общение», необходимо обозначить его структуру с тем, чтобы затем был возможен анализ каждого элемента. Характеризовать структуру общения можно с трех взаимосвязанных сторон:

  • Коммуникативная сторона общения состоит в обмене информацией между людьми.

  • Интерактивная сторона общения заключается в организации взаимодействия между индивидами, т.е. в обмене не только знаниями и идеями, но и действиями.

  • Перцептивная сторона общения означает процесс восприятия другими партнерами по общению и установлению на этой почве взаимопонимания.

Главным средством общения является язык – это система знаков, служащая средством человеческого общения, мыслительной деятельности, способ выражения личности.

Большое значение в процессе общения имеют знаки – это любой материальный объект (предмет, явление, событие), которое выступает в качестве указания и обозначает и используется для приобретения, хранения, переработки и передачи информации.

Различают два вида общения: вербальное и невербальное. Общение, осуществляемое с помощью слов называется вербальным. При невербальном общении средством передачи информации являются несловесные знаки (позы, жесты, мимика и т.д.).

Деловое общение осуществляется в служебной сфере. Его участники выступают в официальных статусах и ориентированы на достижение цели, конкретных задач. Специфической особенностью данного процесса является регламентированность, т.е. подчинение установленным ограничениям, которые определяются национальными и культурными традициями, профессиональными этическими принципами.

Деловое общение как взаимодействие предполагает, что люди устанавливают контакт друг с другом, обмениваются определенной информацией для того, чтобы строить совместную деятельность, сотрудничество.

Чтобы общение как взаимодействие происходило без проблем, оно должно состоять из следующих этапов:

- установка контакта (знакомство);

- ориентировка в ситуации общения, осмысление происходящего;

- обсуждение интересующей проблемы;

- решение проблемы;

- завершение контакта.

Служебные контакты должны строиться на партнерских началах, исходить из взаимных запросов и потребностей, из интересов дела. Такое сотрудничество повышает трудовую и творческую активность, яваляется важным фактором технологического процесса производства, бизнеса в целом.

По способу обмена информацией различают:

  • Устное деловое общение:

    • Монологический вид делового общения:

- публичная речь (поздравление, приветствие…);

- торговая речь (реклама);

- информационная речь (доклад, сообщение…).

    • Диалогический вид устного делового общения:

- деловой разговор – кратковременный контакт, преимущественно на одну тему;

- деловая беседа – продолжительный обмен сведениями, точками зрения, часто сопровождающийся принятием решений;

- интервью – разговор с журналистом, предназначенный для СМИ;

- дискуссия;

- совещание (собрание);

- пресс-конференция;

- телефонный разговор.

  • Письменное деловое общение – это многочисленные служебные документы: деловее письмо, протокол, отчет, справка, докладная и объяснительная записка, акт, заявление, договор, устав, положение, инструкция, решение, распоряжение, указание, приказ, доверенность и т.д.

По содержанию общение может быть разделено на:

  • Материальное – обмен предметами и продуктами деятельности;

  • Когнитивное – обмен знаниями;

  • Мотивационное – обмен побуждениями, целями, интересами, мотивами;

  • Деятельностное – обмен действиями, операциями, умениями, навыками.

По средствам общения возможно деление на такие четыре вида:

        • Прямое – предполагает непосредственный контакт собеседников;

        • Косвенное – осуществляется когда между партнерами существует пространственно-временная дистанция.

Деловое общение – это самый массовый вид социального общения. Оно представляет собой сферу коммерческих, административно-правовых, экономико-правовых и дипломатических отношений.

Деловое общение требует и более строгого отношения к использованию его участниками речевых средств. В деловом общении менеджер не может допустить бранные слова и нецензурные выражения, просторечие, нежелательным является использование слов ограниченной сферы употребления (жаргонизмов, диалектизмов, архаизмов и др.)

Деловое общение занимает значительное место в жизни многих людей. Оно играет важную роль в различных видах профессиональной деятельности, определяет ее успех, в том числе и в деятельности технолога молочной промышленности.

    1. Социокультурные и исторические предпосылки формирования умений делового общения.

Источником речи всегда является один человек, а точнее, одна человеческая личность.

Человеку конкретный язык дан не от природы, он научается ему в процессе коммуникации; генетически ему дана только языковая способность (competence), а не ее реализация (performance). Реализация зависит от того, чему человеку удалось научиться у окружающих и в какой мере он умеет воздействовать на людей. Последнее является предметом риторики как науки о целесообразной речи, т.е. речи в первую очередь эффективной.

Риторика – искусство убеждающего общения. Она охватывает область всех публичных выступлений, целью которых является оказание влияния на свою аудиторию.

Принципы риторики были сформулированы философами и ораторами Древней Греции и Рима, такими, как Изократ, Аристотель, Цицерон и Квинтилиан. Большинство историков сходится во мнении, что риторика начала свое существование около 466 г. до н.э., когда в г. Сиракузы на Сицилии была установлена демократическая форма правления. В результате этого многие из изгнанников, собственность которых была конфискована во время предыдущего правления, потребовали ее возвращения. В связи с этим возникла необходимость доказывать свою правоту перед жюри из сограждан, а следовательно возникла необходимость говорить красиво и убедительно.

История развития риторики как искусства и науки охватывает не одно тысячелетие. В разное время она играла большую или меньшую роль в жизни общества, но всегда привлекала внимание многих людей, потому что в любую историческую эпоху существует потребность в искусном владении словом. Направленность риторики на общечеловеческие ценности обуславливает наличие в ней связи разных культур, преемственности поколений.

Первые работы по теории красноречия появились в Элладе; предпосылкой к этому послужило становление к V в. до н.э. рабовладельческой демократии, социального строя, для которого была характерна относительная гласность. Все, кому необходимо было выступать публично, начали пользоваться услугами логографов - «специалистов», составлявших текст речи и обучавших манерам ее произнесения.

Постепенно признание платных услуг логографов переросло в нечто большее. Появились софисты (в переводе - мудрецы) – платные учителя риторики - искусства красноречия, эвристики – искусства спора и диалектики – искусства доказательства. Именно с деятельностью софистов ученые связывают первые попытки придать ораторскому искусству научную основу. В основе их подхода к разработке теории красноречия лежит учение об относительности истины. О всяком предмете, как считал один из софистов Протагор, можно высказать два противоположных мнения. Выделяя одни данные, благоприятные для дела, и затеняя или замалчивая другие, невыгодные стороны, можно придать ему нужное освещение, или, по выражению Протагора, «слабое сделать сильным».

Софисты считали, что дар красноречия не дается человеку при рождении, а приобретается в учении и труде. Речи учителей-софистов Горгия, автора одного из первых учебников красноречия, Протагора и других являются образцовыми и в наше время. Сохранилась и терминология, предложенная софистами.

Расцвет софистической риторики был бурным, но недолгим. За пренебрежение к истине школу софистов подверг критике Сократ (470-399 г. до н.э.), считавший истину божественной, мерой всех вещей. Сократ строил свою преподавательскую деятельность (он учил мыслить, доказывать, говорить) на устном слове. В историю эта форма вошла под названием «сократовой беседы». Искусство Сократа состояло в умении так организовать беседу, чтобы она в конечном итоге привела учеников к нахождению истины. Системой вопросов и ответов Сократ заставлял их убедиться в том, что даже непреложная на первый взгляд истина требует глубокого осмысления.

Регулярное обучение риторике начинается в 392 г, до н.э., когда Изократ основал первую риторическую школу, где готовили людей, владеющих словом, умеющих вести диспуты, знающих политическую жизнь. Но более известна Академия Платона (427-347 гг. до н.э.), в которой риторике отводилось особое место. Она считалась царицей всех наук, а овладение ею - высшей степенью образованности. Основав свою школу - Академию - Платон продолжил развитие идей Сократа, став при этом величайшим мастером диалога и полемики.

Особое значение в развитии риторики принадлежит Аристотелю (384-322 гг. до н.э.), основавшему Ликей, где ведущими предметами были философия и риторика. Именно Аристотелем было впервые разработано научное обоснование риторики. Размышляя над общими законами развития природы и общества, величайший мыслитель древности рассмотрел и такой важнейший социально-культурный феномен, которым является язык, указал на особенности его использования в разных типах речи, назвал особенности восприятия речи, обусловленные специфическими признаками разных групп людей. Свои взгляды по теории красноречия Аристотель изложил в трактате «Риторика», состоящем из трех книг.

В труде, написанном более 23 веков тому назад (в 335 г. до н.э.), дается материал, позволяющий читателю сделать вывод, что главное в ораторском

искусстве не внешние причины, не техническая сторона, а личность оратора, его интеллект, общая культура, способность ориентироваться на аудиторию и прогнозировать воздействие своей речи на слушателей. Содержание основных постулатов Аристотеля глубоко гуманно, они привлекали не только современников ученого, но и читателей последующих поколений высокой нравственностью суждений.

Идею о том, что ораторскому мастерству можно научиться, доказал примером своей жизни Демосфен (384-322 гг. до н.э.), его деятельность считается вершиной ораторской практики в Греции. Известно, что Цицерон отзывался о Демосфене как о «совершенном ораторе». Ценой неустанного труда и собственных усилий, благодаря своей воле и огромной целеустремленности, Демосфен преодолел свои физические недостатки и приобрел совершенную ораторскую технику.

Риторические традиции Древней Греции перенял Рим, где во II в. до н. э. существовали грамматические школы для мальчиков, проходивших курс гуманитарной подготовки, чтобы в будущем посвятить себя деятельности политического или судебного оратора. Обучение строилось в несколько этапов: в школе литератора обучали чтению; в школе грамматиста -письму; а на высшей ступени - в школе ритора прививали навыки красноречия. В школе ритора осваивали теорию, упражнялись в составлении речей на заданную тему из истории, мифологии, литературы, общественной жизни.

Вершина римского красноречия - теоретические изыскания и ораторская практика Марка Туллия Цицерона (106-43 гг. до н.э.). Об этом свидетельствует Плутарх, Плиний Старший, Квинтилиан. Взгляды на риторическую науку Цицерон изложил в книгах «Об ораторе», где представлен образ идеального оратора-философа, «Брут, или о знаменитых ораторах», «Оратор», в которых рассматриваются вопросы истории красноречия, стиля речи и пути достижения успеха выступления. Все произведения ученого объединяет одна общая идея -идея необходимости широкой культуры для оратора. Среди всех необходимых предметов в образовании оратора, по мнению Цицерона, первое место принадлежит философии. Из трех разделов философского знания - учения о природе, учения о нравственности (этика) и логики - Цицерон считал наиболее полезными для оратора этику и логику. Знание логики помогает обработать содержание речи, правильно построить ее, способствует выяснению дела. Знание этики - сознательно выбрать тот прием, который вызовет нужную реакцию у слушателей, ибо, только поняв людей, можно воздействовать на их души.

Из трех необходимых для красноречия данных, по мнению ученого, -природного таланта, навыка и знаний - важнее всего наука, так как первенство принадлежит образованному оратору. Необходим оратору и природный дар - быстрота и подвижность ума, находчивость в развитии мысли, хорошая память - все это, по мнению Цицерона, дается от природы, а не приобретается. Однако ни образование, ни природный дар не помогут оратору, если он не будет развивать их постоянными упражнениями.

Цицерон протестовал против шаблонного преподавания риторики в школах, но считал нужным изложить его суть. Обязанность оратора: найти, что сказать - инвенция; найденное расположить по порядку - диспозиция; придать ему словесную форму - элокуция; утвердить все это в памяти - мемориа; произнести - акцио. Задачи оратора: расположить к себе слушателя; изложить суть дела; установить спорный вопрос; содкрепить свое положение; опровергнуть мнение противника; говорить чисто и сообразно с духом языка.

Свой опыт преподавателя риторики и судебного адвоката обобщил в обширном сочинении «Риторические наставления» Марк Фабий Квинтилиан (30 ~ 100 гг. н.э.), адвокат, педагог, руководитель первой государственной риторской школы. Основные положения труда Квинтилиана близки идеям Цицерона, однако есть и существенные отличия, Так, для Цицерона философия по отношению к риторике первична, она составляет ее основу. Квинтилиан же считает философию и все другие науки вторичными, они - лишь подготовка к риторике.

Цицерон был убежден оратора создают не риторские школы, но практическая деятельность. Квинтилиан связывает упадок ораторского искусства с несовершенством системы образования. Значительно подробнее, чем Цицерон, формулирует Квинтилиан и требования к манере поведения оратора перед слушателями: излагает теорию жеста, мимики, осанки, правила движения плеч, рук, головы, постановки дыхания, голоса, уделяет внимание одежде оратора.

Современные исследователи риторических традиций сходятся во мнении о том, что Квинтилиан создал целостную педагогическую систему, в центре которой стояла идея обучения красноречию. В содержание теоретической подготовки автор «Риторических наставлений» включал знание приемов изобретения речи, организации ее по частям, раздел о тропах и фигурах, материал по ораторской этике и психологии аудитории. Заслуга Квинтилиана и в том, что он разработал методику обучения ораторскому мастерству, которое проходит четыре этапа: освоение теории риторики, изучение классических риторических образцов, подражание и, наконец, практику. Ю.В. Рождественский подчеркивает, что «эти четыре момента и на сегодня являются основой развития ораторской интуиции». С данным выводом нельзя не согласиться, как и с тем, что схема Квинтилиана вкупе с предложенными им методами (метод решения риторических задач, включение обучающихся в диалог, опровержение мысленно созданных альтернатив и т.д.) «отличается всеми качествами методических систем, т.е. последовательностью операций, переходом от простого к сложному по ступеням, когда у обучаемого появляются новые качества, образуется переход от знаний к навыкам и искусству реализации знаний».

Влияние Цицерона, Квинтилиана и других известных ораторов на развитие теории красноречия и методики обучения риторике весьма значительно.

Глава 2. Процесс формирования умений делового общения в ССУЗах.

    1. Современные тенденции становления и развития профессионального образования в России.

Понятие образования – весьма сложное и многоаспектное. В законе РФ «Об образовании» оно определяется как «целенаправленный процесс воспитания и обучения в интересах человека, общества и государства» и трактуется как воспитание в широком педагогическом смысле.

По мнению К.Д. Ушинского (1824 – 1871) в образовательном процессе происходит усвоение человеком систематизированных знаний, навыков и умений, развитие ума и чувства, формирование мировоззрения и познавательных процессов. По мнению этого выдающегося педагога, образованным человеком можно назвать такого, который владеет общими идеями, принципами и методами, определяющими общий подход к рассмотрению многообразных фактов и явлений, располагает высоким уровнем развитых способностей, умением применять изученное к возможно большему числу частных случаев.

Как отмечали русские интеллигенты 19 века, три качества – обширные знания, привычка мыслить и благородство чувств – необходимы для того, чтобы человек был образованным в полном смысле этого слова.

В.Г. Онушкин и Е.И. Огарев определяют образование как один из социальных институтов в системе общественного разделения труда, ориентированный на выполнение двух специфических задач:

  • превратить имеющийся в обществе социально-культурный опыт в достояние всех его членов в той мере, в какой они нуждаются в нем для полноценной и приносящей удовлетворение жизни;

  • сформировать у человека способность к наращиванию имеющегося опыта собственным вкладом.

Они говорят о четырех различных значениях термина образование:

«1. система образования – совокупность учреждений, которые занимаются выполнением определенных частей вышеназванной задачи;

2. образовательный процесс - передача и освоение социально-культурного опыта, также формирование способности к его обогащению;

3. образованность – установки, знания, понимание, умения, сложившиеся в ходе учебной деятельности и рассматриваемые в ракурсе их применения для выполнения познавательных и практических задач;

4. уровень образования – наличие документа об окончании начального, среднего или высшего учебного заведения».

В образовании объединяются обучение и воспитание, обеспечивающие готовность личности к выполнению социальных и профессиональных ролей.

Обучение – это основная составляющая образовательного процесса. Обучение – это целенаправленная деятельность педагога или иного компетентного лица. Обучение – это сообщение знаний, формирование навыков и умений, необходимых для успешного участия в различных видах социальной деятельности.

«Сущность обучения, - считает В.К. Дьяченко, - является общение». Характер обучения определяется общественными потребностями, обуславливается общественными отношениями, а также состоянием науки и техники, уровнем развития педагогики и учебных заведений. Обучение находится в непрерывной связи с жизнью и имеет целью подготовку всесторонне развитых, высокоидейных, активных и преданных народу граждан.

Особую роль в процессе обучения имеют образовательные потребности – это разновидность социальных потребностей, полнота удовлетворения которых составляет необходимую предпосылку их нормального функционирования и успешного развития. В общем смысле этот термин обозначает характер, структуру и меру потребности в различных направлениях, видах и формах образовательной деятельности. Также образовательные потребности можно представить как объективную заинтересованность в определенных образовательных услугах, а также как осознанную необходимость в них, выраженную в обращенных к системе образования запросах и ожиданиях человека. Потребности в новых образовательных услугах или в модификации уже имеющихся возникают по мере изменения жизни, т.е. вместе с возникновением новых проблем и постановкой новых задач.

Образовательные услуги представляют собой комплекс целенаправленно создаваемых и предлагаемых населению возможностей для приобретения определенных знаний и умений, для удовлетворения тех или иных образовательных потребностей. По целям и содержанию образовательные услуги подразделяются на три вида:

    • профессионально-ориентированные на потребности рынка труда;

    • социально-ориентированные на развитие организаций и социальных общностей;

    • социально-культурные – ориентированные на потребности развития человека.

К.Д. Ушинский предпринял попытку выделить в человеке те свойства и качества, которые оказывают решающее влияние на его обучение, воспитание, развитие.

Рассмотрим основные понятия, которые необходимы для исследования:

Образование – это система приобретенных в процессе обучения и воспитания знаний, умений, навыков, способов мышления.

Знание – совокупность идей человека, в которых выражается теоретическое овладение этим предметом.

Умения – овладение способами (приемами, действиями) применения усвоенных знаний на практике.

Навыки – это умения, доведенные до автоматизма, высокой степени совершенства.

2.2. Современные требования к уровню подготовки специалиста в области делового общения.

Главными направлениями работы образовательных учреждений в настоящее время являются: создание благоприятных условий для умственного, нравственного, эмоционального и культурного развития личности; помощь в раскрытии творческих способностей у студентов.

Основной задачей профессиональных образовательных учреждений в современных условиях, является развитие личности в процессе подготовки по профессии и специальности в соответствии с ее интересами, способностями и социальными потребностями. Таким образом, среднее профессиональное образование наряду с общим, начальным и высшим образованием является необходимым и важнейшим фактором разностороннего развития личности.

Основной задачей техникума является – создание условий для реализации воспитательно-образовательного процесса, направленного на формирование профессиональной культуры будущего специалиста. Профессиональную культуру характеризуют нормы и стандарты, связанные с родом деятельности, особенностями взаимодействия и принадлежностью индивида к определенной социально-профессиональной группе. Профессиональная культура – это комплексное, многоаспектное качество, представляющее собой синтез специальных знаний, умений и навыков, нравственных ценностей работников, проявляющихся в процессе трудовой деятельности и ее результатах.

В структуре профессиональной культуры выделяют два блока:

1. профессионально-организационный – знания, умения, опыт, мастерство;

2. социально-нравственный – ценностное отношение к труду, нравственно волевые качества, определяющие отношения к предмету, процессу, средствам, результатам и участникам труда.

Эти два блока определяют уровень развития социально-профессиональной компетентности.

Компетентность – это результат учения. Компетенция – это способность использовать знания, умения, навыки, способности в будущей профессиональной деятельности.

Профессор Зеер Э.Ф. выделяет основные компоненты профессиональной компетенции:

- социально-правовая компетентность – знания и умения в области взаимодействия с общественными институтами и людьми, а также владение приемами профессионального общения и поведения;

- специальная компетентность – подготовленность к самостоятельному выполнению конкретных видов деятельности, умения решать типовые профессиональные задачи и оценивать результаты своего труда, способность самостоятельно приобретать новые знания и умения по специальности;

- персональная компетентность – способность к постоянному профессиональному росту и повышению квалификации.

Государственный образовательный стандарт предъявляет следующие требования к уровню подготовки дипломированных специалистов в области делового общения:

  • быть способным взаимодействовать с другими лицами, общаться с ними, в частности в коллективе, формулировать и делегировать задачи, поощрять стремление людей к творческому росту и помогать их развивать, разрешать конфликты, уметь взаимодействовать с лицами, представляющими разные культуры и разные интеллектуальные слои;

  • уметь вести переговоры для достижения приемлемых решений по профессиональным вопросам;

  • уметь трудиться в разнородной культурной среде;

  • уметь излагать, обсуждать и действенно отстаивать мнение в формальной и неформальной обстановке, в письменной и устной форме;

  • уметь слушать и аналитически воспринимать письменную информацию, включая восприятие культурных и языковых различий;

  • уметь находить, получать, систематизировать, письменно оформлять и использовать информацию из устных, печатных и электронных источников.

Исходя из вышеизложенного, решение проблемы формирования умений, связанных с владением основами делового общения еще в ССУЗе, является приоритетным условием повышения качества профессиональной подготовки специалиста технолога молочной промышленности.

Список используемой литературы:

  1. Е.Н. Зарецкая Деловое общение Издательство «Дело» 2002 г.

  2. Психология и этика делового общения: Учебник для вузов / Под ред. В.Н. Лавриненко. – 4-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г.

  3. М.В. Пшеничнов Психология делового общения: Метод. пособ. – М: 2003 г.

  4. Зеер Э.Ф. Личностно-ориентированное профессиональное образование / Э.Ф. Зеер. – Екатеринбург: Урал. гос. проф-педаг. универ., 1998 г. стр. 51

  5. Зимняя И.А. Общая культура и социально-профессиональная компетентность человека. / Профессиональное образование, 2006 г., № 2, стр. 18 – 21

  6. Федеральный Закон «Об образовании» № 3266-1 от 01.12.1992 г.

  7. ГОС СПО Государственные требования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 260303 Министерства Сельского хозяйства и продовольствия РФ от 23.02.2002



страница 1


скачать

Другие похожие работы: